Một buổi sáng trong lành ỏ Vũng Tàu với không khí mát mẻ, tiếng sòng biển ri rào vỗ. Và hành trinh khám phá Vũng Tàu bắt đầu ngay từ bữa ăn sáng của chúng ta, bạn đang phân vân tìm một món ăn sáng mang đậm chất người bản địa thì hãy cùng dacsan.info khám phá những món ăn sáng hấp dẫn ở Vũng Tàu nhé
Bánh canh ghẹ – Hương vị lôi cuốn vị giác thực khác
Bánh canh ghẹ đã ghi điểm đối với thực khách khi thưởng thức. Những con ghẹ tươi ngon được lựa chọn kỹ lưỡng mang đi chế biến, mang đến tô bánh canh ngon ngọt, mang đậm hương vị gió biển của vùng đất này.
Sợi bánh canh to, tròn, độ dài vừa phải, dai mềm không quá nát, sợi bánh trắng đục. Nước sốt sệt vừa phải không quá béo cùng với màu đỏ nâu rất bắt mắt có vị cay the khá lạ miệng, ăn kèm với rau thơm thêm chút hạt tiêu, làm bật dậy hương thơm của món ăn, lôi cuốn vị giác của thực khách
Bánh canh ghẹ – Hương vị lôi cuốn vị giác thực khác
Địa chỉ tham khảo:
- Số 125 Võ Thị Sáu, phường 2, thành phố Vũng Tàu
- 73 Lê Lai, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- 35 Đồ Chiểu, Phường 1, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Bánh xèo Long Hải – Hương vị đậm đà của biển
Bánh xèo ở vùng Long Hải, Vũng Tàu mang một hương vị đặc trưng rất riêng, hương vị đậm đà của biển mà không thể nhầm lẫn với nơi nào khác.
Sự khác biết đó đã bất đầu từ khâu chọn lựa nguyên liệu. Nguyên liệu tươi sống mua của dân chài đánh bắt trong ngày mang về nên còn rất tươi ngon. Tiếp theo là kỹ thuật chiên bánh xèo, giòn , không bị nát, có màu vàng tươi và thơm nức. Và điều quan trọng làm nên sự thành công của món bánh này chính là nước chấm với công thức đặc biệt được làm từ loại nước mắm ngon. Tất cả đã là nên sự dài lòng cho thực khách khi ăn món bánh này.
Bánh xèo Long Hải – Hương vị đậm đà của biển
Địa chỉ tham khảo:
- Đường số 6, Long Hải, Long Điền, Vũng Tàu
Bánh khọt Vũng Tàu – Món ăn ngon nổi tiếng
Bánh khọt là món ăn quen thuộc của chúng ta, nhưng khi đến với Vũng Tàu chúng ta sẽ thường thức một món bánh khọt mang đậm hương vị gió biển.
Với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, quen thuộc, người dân ở đây đã tạo nên một món ăn sáng dân dã, đậm vị. Những con tôm tươi rói, ngon ngọt được đặt trên những chiếc bánh giòn giòn,kết hợp với vị béo béo của mỡ hành và mùi thơm của tôm khô, tất cả đã làm nên chiếc bánh vô cùng hấp dẫn. Món bánh ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống các loại như cải xanh, xà lách, tía tô, diếp cá… và đu đủ thái sợi thì là một sự kết hợp vô cùng hoàn hảo.
Bánh khọt Vũng Tàu – Món ăn ngon nổi tiếng
Địa chỉ tham khảo:
- 14 Nguyễn Trường Tộ, Phường 2, Tp. Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- 1 Hoàng Hoa Thám, phường 3, thành phố Vũng Tàu, Vũng Tàu
- 42 Trần Đồng, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Hủ tíu mì sườn Tùng Hưng – Ẩm thực thu hút thực khách
Hủ tíu mì sườn Tùng Hưng đã trở thành cái tên quen thuộc với người dân Vũng Tàu. Thương hiệu này đã có mặt ở đây từ những năm 68 của thế kỷ trước.
Với công thức gia truyền, quán đã làm hài lòng nhiều thực khách đến đây. Nước lèo nấu trong vắt, ngọt thanh ăn cùng với miến sườn non mềm được chế biến theo công thức riêng. Sợi hủ tíu dai dai, không nát ăn vừa miệng. Ngoài mó hủ tíu mì ra, ở đây còn có các món khác như: hoành thánh sườn, hủ tíu hoành thánh xá xíu, hoành thánh thập cẩm,… tất cả đều rất thu hút thực khách.
Hủ tíu mì sườn Tùng Hưng
- Địa chỉ tham khảo: 144 Lý Tự Trọng, P.3, Vũng Tàu
Bún chả cá – Hương vị tuyệt vời bạn không thể bỏ lỡ
Một món ăn sáng mang đậm hương vị gió biển. Với nguyên liệu chính là cá thu hoặc có thể thay bằng cá thác lác. Công đoạn để làm được viên chả cá rất kỳ công. Cá thu sẽ được làm sạch, chỉ lọc lấy phần thịt, còn những bộ phận khác giữ lại để nấu nước dùng để tạo vị ngọt. Sau đó xay thật mịn rồi trộn thêm gia vị để vừa ăn. Sau đó có thể vo thánh những viên nhỏ hoặc là vo viên to đêm chiên rồi cắt lát.
Món ăn thơm ngon với nước dùng thanh ngọt do nấu từ thịt cá, miếng chả cá dai dai, vừa ăn. Ăn kèn với rau sống và chút ớt cay cay, vắt thêm lát chanh, tất cả tạo nên hương vị tuyệt vời mà bạn không thể bỏ lỡ.
Bún chả cá – Hương vị tuyệt vời bạn không thể bỏ lỡ
Địa chỉ tham khảo:
- 84 Nguyễn Trường Tộ, Phường 3, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
- 23c Tô Hiến Thành, Phường 4, Thành phố Vũng Tầu, Bà Rịa – Vũng Tàu
