Nước Nhật Bản là đất nước có rất nhiều cái nhất, và trong những cái nhất đó thì không thể không kể đến những món ăn ngon nhất tại Nhật Bản được. Có lẽ chúng ta cũng không lạ lẫm lắm với tên gọi của chúng, nhưng sự khác biệt về hương vị và độ ngon của chúng thì nhất định phải ăn thì các bạn mới biết được.
Thịt xiên (Yakitori) – Món ngon ẩm thực Nhật
Thịt xiên là một món ăn thường thấy trong những quán nhậu nhỏ của người Nhật Bản, và là một món ăn được ưa chuộng trong những cuộc nhậu nho nhỏ với bạn bè, đồng nghiệp sau một ngày làm việc vất vả.
Nguyên liệu để làm nên món này gồm có thịt bò, thịt lợn, tim gà và phổ biến nhất vẫn là nội tạng động vật. Sau khi phủ một lớp nước sốt bên trên, xiên thịt sẽ được mang đi nước chín rồi phục vụ cho khách hàng. Nếu muốn thưởng thức hương vị
truyền thống, thì khách hàng có thể gọi món thịt xiên bò thăn hoặc món thịt thịt có thịt gà và lá hẹ.
Thịt xiên (Yakitori) – Món ngon ẩm thực Nhật
Cơm nắm (Onigiri) – Món ăn truyền thống Nhật
Cơm nắm là một món ăn rất dễ làm, và dễ mang theo của người Nhật Bản. Trước tiên, bạn cần đặt cơm cùng với các nguyên liệu tùy chọn theo sở thích như: salad cá hồi, trứng cá, cá… lên bàn cơm nắm rồi sau đó dùng tảo biển hoặc rong biển để nắm nó lại.
Ở trong các quán rượu ở Nhật, họ còn có thể vừa nướng cơm vừa nắm để tạo hương vị đậm đà, cơm giòn và ăn ngon hơn. Khi đi đâu bạn cũng có thể dễ dàng mang theo món ăn này. Một số cửa hàng thậm chí còn có thêm lớp kính để tách phần nguyên liệu và cơm để cơm được giữ thơm, ngon lâu hơn.
Cơm nắm (Onigiri) – Món ăn truyền thống Nhật
Thịt hầm rau củ kiểu Nhật (Nikujaga) thơm ngon và giàu dinh dưỡng
Mì ống trúc (Nagashi Somen) – Món ăn Nhật Bản ngon
Trong những ngày hè nóng bức, nếu như bạn không biết ăn gì thì hãy lựa chọn món mì ống trúc, đảm bảo sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bạn và mọi người. Với món mì này, người ăn sẽ ngồi hai bên của một chiếc máng tre dài, người phục vụ sẽ cho một dòng nước sạch, mát lạnh chảy từ trên đầu ống tre xuống, và các sợi mì Nagashi Somen cũng được thả trôi theo dòng nước.
Người ăn ngồi 2 bên chỉ việc dùng đũa và gắp chúng để thưởng thức, chỉ cần một chút khéo léo là bạn đã có thể vớt được rất nhiều mì rồi. Sau khi vớt xong, bạn chỉ cần nhúng mì vào nước chấm Tsuyu và bắt đầu thưởng thức những sợi mì ngon, mát lạnh.’
Mì ống trúc Nhật Bản (Nagashi Somen)
Bánh xèo Nhật Bản (Okonomiyaki) – Ẩm thực ngon xuýt xoa thực khách
Okonomiyaki có nghĩa là nướng tự do, và đó cũng là nguyên nhân khiến cho rất nhiều người Nhật Bản, cùng với các du khách yêu thích loại bánh xèo này.
Loại bánh này có sự kết hợp giữa trứng tráng, cùng với rất nhiều các loại nguyên liệu khác nhau. Trong khi nướng bánh, ta sẽ thêm vào đó các loại rau theo sở thích riêng lên bề mặt trứng, hoặc có thể cho các nguyên liệu khác như mực, thịt lợn hoặc kim chi. Sau khi đã nướng bánh xong, bạn chỉ cần cho nước sốt mà bạn thích lên trên rồi thưởng thức hương vị đậm đà, hấp dẫn của món bánh xèo này thôi.
Món thịt chiên xù (Tonkatsu) – Món ngon được nhiều người yêu thích
Tại Nhật Bản, món thịt heo chiên xù được rất nhiều người yêu thích, bởi hương vị thơm ngon của nó. Sau khi thịt được ướp kỹ và lăn qua bột mì, thịt sẽ được đem đi chiên. Sau khi chiên xong thì mới cắt ra thành nhiều miếng nhỏ vừa dùng.
Món thịt heo chiên xù có thể được ăn kèm với dưa chua kiểu Nhật, cơm trắng, nước sốt mận và một ít củ cải. Ngoài ra, có một số người lại thích ăn cơm cà ri có kèm theo món thịt heo chiên xù này, bởi sự kết hợp thú vị giữa 2 món ăn này sẽ tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng và hấp dẫn người ăn.
Món thịt chiên xù (Tonkatsu)
Sushi – Hương vị ngon “khó cưỡng”
Sushi là món ăn được nhiều khách du lịch lựa chọn nhất khi ghé thăm Nhật Bản. Không chỉ bắt mắt về màu sắc mà hương vị lại thanh tao, đặc biệt vô cùng kích thích “dạ dày”. Do đó một khi đã ăn là bạn sẽ khó lòng cưỡng được sự mê hoặc của các loại sushi khác. Cái vị là lạ của cơm trộn dấm, vị ngầy ngậy và mát của cá sống cùng vị cay nồng của wasabi xông lên mũi sẽ khiến bạn “mất lối” khi khám phá hương vị ấy. Thành phần phổ biến nhất của sushi là cá ngừ, mực và tôm dùng kèm với dưa leo, củ cải muối và trứng ngọt tráng mỏng.
Shabu – thưởng thức lẩu bò vị nguyên bản ngon
Shabu – shabu cũng là một món lẩu nhưng nguyên liệu chính là thịt bò. Những lát thịt bò tươi mới, chất lượng được thái mỏng khá điệu nghệ, thực khách lần lượt nhúng những lát thịt này vào nước dùng nóng và ăn khi còn hơi tái sẽ đảm bảo được vì giai, giòn, ngọt của thịt bò. Nước lẩu shabu-shabu có vị ngọt thanh, nước trong và thường được nấu với bắp cải, rong biển, nấm shiitake và một số nguyên liệu lành mạnh, tốt cho sức khoẻ khác. Món ăn phù hợp nếu bạn đến Nhật Bản du lịch vào mùa đông, ngồi tán gẫu với bạn bè trước nổi lẩu sôi sùng sục trong thời tiết tuyết rơi thì còn gì bằng!
Shabu – thưởng thức lẩu bò vị nguyên bản ngon
