Bên cạnh những công trình kiến trúc độc đáo, những thành phố hoa lệ cùng với sự hiện đại về mặt cơ sở hạ tầng, các nước ở khu vực Châu Âu còn thu hút du khách mọi nơi trên thế giới bởi nét văn hóa ẩm thực đặc sắc. Mỗi quốc gia, mỗi vùng miền đều có những đặc trưng về ẩm thực, tạo nên sự đa dạng, phong phú cho nét văn hóa nơi đây. Hôm nay, dacsan.info xin gửi đến các bạn danh sách các món ăn Châu Âu nổi tiếng nhất trên thế giới đến từ các quốc gia khác nhau ở khu vực này nhé!
Mì Spaghetti – Món ăn Ý được yêu thích
Mì spaghetti không còn là món ăn xa lạ với chúng ta, mà nó cực kì phổ biến ở các quốc gia trên thế giới, đồng thời nhận được sự yêu thích từ người thưởng thức. Là món ăn đặc trưng của ẩm thực Ý, mì spaghetti bao gồm hai thành phần chính là: sợi mì và nước sốt. Sợi mì được làm từ bột mì loại semolina và nước. Mì sau khi được trụng qua nước sôi thì để ráo nước và rưới nước sốt lên. Sốt spaghetti được làm từ cà chua băm nhuyễn cùng với thịt bò, thịt lợn được nêm nếm gia vị vừa ăn. Bên cạnh đó, tùy theo sở thích mà người ta có thể cho vào mì ô liu, pho mát… để tạo mùi thơm cho nước sốt.
Là một trong những món ăn Châu Âu nổi tiếng trên thế giới, mì spaghetti nhận được rất nhiều sự yêu thích từ người thưởng thức. Với cách chế biến đơn giản, không quá cầu kì, chúng ta có thể làm món ăn này tại nhà để thưởng thức.
Mì Spaghetti – Món ăn Ý được yêu thích
Goulash – Ẩm thực ưa chuộng ở Hungary
Được xem như món ăn đặc trưng, biểu tượng của đất nước Hungary, Goulash nhận được nhiều sự ưa chuộng của thực khách và khá phổ biến ở Châu Âu. Đây là hỗn hợp của thịt hầm với rau củ, được tẩm ướp gia vị rất thơm ngon. Thịt được đem đi hầm ở đây có thể là thịt bò, thịt cừu, thịt lợn… tùy theo sở thích người dùng. Rau củ sau khi qua sơ chế thì được xắt miếng vừa ăn, ướp cùng với nhiều loại gia vị. Riêng với thịt thì người ta còn cho thêm ớt vào nhằm tăng độ thơm ngon, cũng như không làm món ăn bị ngán. Song song các thành phần chính thì còn có các phụ liệu khác như: lá nguyệt quế, húng tây, hành tây… để tăng hương vị cho món ăn
Bắt nguồn từ thời trung cổ ở Hungary, Goulash ngày nay vẫn được nhiều người yêu thích và được xem như món ăn truyền thống ở quốc gia này. Với hương ngon và bề dày lịch sử hình thành như thế, Goulash xứng đáng được xem là một trong những món ăn Châu Âu ngon và nổi tiếng nhất hiện nay.
Goulash – Ẩm thực ưa chuộng ở Hungary
Rosti – Món ăn nổi tiếng ở Thụy Sỹ
Thêm một món ăn Châu Âu nổi tiếng không thể bỏ qua đến từ quốc gia Thụy Sỹ: Rosti. Đây là chiếc bánh khoai tây chiên giòn khá phổ biến ở Thụy Sỹ nói riêng, cũng như người dân Châu Âu nói chung. Khoai tây được bào mỏng hoặc xắt sợi thì sẽ được nặn thành khối hoặc cho vào khuôn và chiên giòn. Song song đó, người chế biến còn cho thêm một số gia vị vừa ăn vào món bánh để món ăn tròn vị hơn. Tùy theo sở thích của mỗi người mà Rosti còn có thể cho thêm thịt xông khói, cà chua, xúc xích… đều rất thơm ngon.
Với vị thơm của bơ, vị bùi bùi của khoai tây cùng với sự hài hòa trong các gia vị khi nêm nếm, chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng khi thưởng thức món ăn đặc sản này của Thụy Sỹ. Thành phần đơn giản nhưng không kém vị thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, Rosti xứng đáng nhận được nhiều sự ưa chuộng, yêu thích của thực khách khắp mọi nơi.
Rosti – Món ăn nổi tiếng ở Thụy Sỹ
Cozido – Thưởng thức ăn ngon ở Bồ Đào Nha
Là một trong số những món ăn Châu Âu nổi tiếng, cũng như là món ăn quen thuộc của người Bồ Đào Nha, Cozido được biết đến như một món súp thịt hầm với rau củ. Nguyên liệu thịt ở đây có thể là bò, gà, nhưng phổ biến nhất vẫn là thịt heo. Sau khi sơ chế thành các miếng vừa ăn, thịt được tẩm ướp gia vị và hầm cùng với nhiều loại rau củ quả đến khi thịt mềm.
Một tô Cozido nóng hổi, thơm nghi ngút dùng trong các ngày lạnh giá ở Châu Âu, quả là không còn gì tuyệt hơn nữa. Bên cạnh hương vị thơm ngon, Cozido còn bổ sung chất đạm từ thịt và các loại vitamin từ rau củ quả, giúp chúng ta bồi bổ, khỏe khoắn hơn.
Cozido – Thưởng thức ăn ngon ở Bồ Đào Nha
Bosch Soup – Món canh yêu thích Ukraina
Bosch Soup là một trong những món canh được yêu thích ở vùng đất Ukraina, cũng là món ăn Châu Âu khá nổi tiếng. Với nguyên liệu chính là củ cải đường hoặc cà chua, Borsch Soup đem đến cho người dùng vị chua chua ngọt ngọt từ các thành phần, nguyên liệu trong món ăn. Củ cải đường hoặc cà chua sau khi sơ chế sẽ được băm nhuyễn hoặc xắt hạt lựu và nấu thành súp. Thêm vào đó, người ta còn cho thêm các gia vị, bắp cải, thịt, cá… để làm món ăn thơm ngon hơn. Bosch Soup thường được dùng kèm với trứng luộc hoặc khoai tây tùy theo ý thích người dùng.
Một điều đặc biệt ở món ăn này chính là người ta còn cho một ít kem chua vào, tạo vị béo, chua thanh độc đáo cho món ăn. Một tô Bosch Soup với màu sắc bắt mắt và hương vị đậm đà, chắc chắn sẽ làm hài lòng những thực khách khi thưởng thức món ăn này.
Bosch Soup – Món canh yêu thích Ukraina
Hi vọng rằng thông qua bài viết này, các bạn sẽ biết thêm những món ăn mới lạ đến từ các quốc gia phương Tây, cũng như thêm yêu mến nền ẩm thực nơi này nhé!
