Khám phá ngay top đặc sản Nghệ An thu hút khách du lịch

Nhắc đến Nghệ An, người ta không chỉ nhớ đến bởi món lươn cay nồng béo ngậy, món bánh mướt mà còn nhớ mãi hương vị của chiếc bánh đa Đô Lương. Làm bánh đa cũng rất công phu. Khác với bánh đa làm từ sắn, ngô thì bánh đa Đô Lương được làm từ gạo mới. Gạo ngâm một đêm được nghiền nhỏ bằng những chiếc cối đá xay bằng tay. Bột pha nước vừa đủ sền sệt rồi tráng lên chiếc vỉ bằng vải đặt trên nồi nước đun sôi. Vừng đen sau khi rửa thật sạch được rắc đều đặn phủ một lớp màu đen cả hai mặt bánh rất bắt mắt. Việc rắc tỏi thái nhỏ, tiêu, bột ngọt thế nào là bí quyết của từng lò bánh. Sau đó đưa bánh đi phơi khô là xong. Bạn có thể nướng bánh bằng than, lò vi sóng hoặc rán ăn cùng các món gỏi, ốc rất ngon.

Bánh đa Đô Lương – Hương vị gây thương nhớ

THÔNG TIN CHI TIẾT

Địa chỉ có thể mua: Bánh đa Đô Lương được bày bán nhiều ở dọc đường chính của Huyện, chợ lẻ…
Giá cả: Với giá khoảng 35.000 – 50.000 VNĐ /1 chục bánh. Loại bánh này rất thích hợp cho bạn làm quà mỗi khi đến vùng đất khác, hoặc đi thăm bà con.

Cháo lươn – Đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua

Đến Nghệ An nếu không thử món cháo lươn thì bạn đã bỏ qua một đặc sản nổi tiếng của xứ Nghệ rồi đấy nhé. Cháo lươn của Nghệ An được nấu từ lươn đồng, loại lươn roi nhỏ nhưng thịt thơm ngon hơn nhiều so với loại lươn nuôi. Để có 1 bát cháo lươn ngon, đúng vị trước khi nấu cháo người ta làm sạch lươn rồi đem luộc nguyên con. Sau đó gỡ thịt đem xào với 1 ít hành cho thơm rồi mới trộn vào cháo.

Cháo lươn – Đặc sản nổi tiếng không thể bỏ qua

THÔNG TIN CHI TIẾT
Địa chỉ có thể mua: Bạn có thể thưởng thức món ăn này ở thành phố Vinh hoặc ở huyện Đô Lương – Nghệ An cũng nấu rất ngon.
Giá cả: Một bát cháo lươn giá chỉ từ 25.000 – 30.000 VNĐ