Nếu những nhà hàng đắt tiền mang đến cho thực khách sự phục vụ chuyên nghiệp, không gian sang trọng, món ăn cầu kì thì những hàng quán đường phố đem lại cảm giác gần gũi, mộc mạc mà giá cả lại rất phải chăng. Vì lí do đó mà các món ăn đường phố được nhiều người yêu thích trên thế giới trong đó có Nhật Bản cũng không phải ngoại lệ. Khi đến với đất nước mặt trời mọc thì bạn đừng quên thưởng thức những món ăn đường phố siêu hấp dẫn sau đây.
Watame – Kẹo được yêu thích trên thế giới
Có thể nói, kẹo bông là một trong những loại kẹo được yêu thích trên toàn thế giới. Người Nhật cũng rất thích loại kẹo này. Tuy nhiên, cách thể hiện của người Nhật bao giờ cũng độc đáo và mới lạ hơn nhiều quốc gia khác.
Kẹo bông ở Nhật được gọi là watame và được gói trong những túi ni lông đầy màu sắc. Những túi ni lông ấy được trang trí với hình ảnh các ban nhạc J-pop hay nhân vật hoạt hình nổi tiếng. Chính vì thế mà những chiếc kẹo bông watame này luôn thu hút ánh nhìn của mọi người trên đường phố, làm nhiều người phải ghé vào mua ngay.
Watame – Kẹo được yêu thích trên thế giới
Crepes – Món bánh nổi tiếng ngon “khó cưỡng”
Crepes là món bánh nổi tiếng trên toàn thế giới và nước Nhật cũng không phải ngoại lệ. Thật khó để bạn có thể tưởng tượng xem có bao nhiêu cửa hàng bán bánh crepes ở Nhật Bản. Nhiều người đã quả quyết con số đó không thể dưới 10.000 cửa hàng!
Ở đâu có xe bán bánh crepes, ở đó sẽ rất đông đúc. Khách hàng của món ăn đường phố này chủ yếu là những người trẻ tuổi, như học sinh, sinh viên. Lí do là bởi nó có giá thành hợp lí, mùi vị lại rất đa dạng. Crepe có thể được kết hợp với nhiều nguyên liệu như kem tươi, trái cây cắt nhỏ,… nên được xem là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Bạn nên thưởng thức món ăn này ở Harajuku với hai cửa hàng nổi tiếng nhất là Angels Heart và Marion Crepes.
Crepes – Món bánh nổi tiếng ngon “khó cưỡng”
Bento – Món ăn được nhiều người yêu thích
Một trong những điểm thu hút trên các con phố thương mại của Nhật Bản chính là những xe bán cơm bento. Trong những ngày làm việc, những hộp bento có thể được bán hết chỉ sau 10 đến 15 phút. Bento là món cơm hộp trứ danh của Nhật Bản. Về cơ bản, bento không khác với cơm hộp của các quốc gia khác, bên trong vẫn là những món ăn tốt cho sức khỏe. Một hộp bento bao giờ cũng đầy đủ cơm, rau xanh, thịt hoặc cá, hoa quả,…
Tất cả nhằm mang lại cho người dùng dinh dưỡng đảm bảo nhất. Nhưng điều đặc biệt làm nên thương hiệu bento Nhật Bản chính là cách trình bày tinh tế, đẹp mắt của người Nhật. Mỗi hộp cơm bento là một sáng tạo của người chế biến. Các nguyên liệu được phối hợp màu sắc hài hòa, tạo nên những hình ảnh sinh động như nhân vật hoạt hình, con vật, phong cảnh,… Chính bởi sự đẹp mắt cũng như đầy đủ dinh dưỡng mà đây là món ăn được nhiều người yêu thích. Đặc biệt, món ăn này đã hình thành nên ngành công nghiệp sản xuất bento ở Osaka.
Bento – Món ăn được nhiều người yêu thích
Senbei – Ẩm thực ngon được thực khách yêu thích
Senbei là món bánh gạocủa Nhật Bản. Nó được ví là có thể mang lại hàng ngàn sắc thái hương vị cho thực khách. Món bánh gạo senbei là sự hòa quyện của hai vị mặn và ngọt. Chiếc bánh vàng ươm là món ăn đường phố rất được yêu thích ở Nhật, đến nỗi người ta đã sản xuất ra những loại bánh senbei đóng gói, bày bán ở các cửa hàng tiện lợi ở khắp cả nước.
Các thực khách trên thế giới đều muốn thử món ăn này và nhiều người còn mua rất nhiều để mang đi thưởng thức trên đường tham quan. Bạn hãy thử món này ở vùng Kanto và Kansai nhé.
Senbei – Ẩm thực ngon được thực khách yêu thích
Kakigori – Món ngon mang hương vị ngọt ngào
Kakigori là tên gọi món đá bào của Nhật Bản. Nó được coi là một món ăn cổ điển, luôn luôn nhận được sự yêu thích trong suốt mùa hè. Món ăn này không có nhiều thay đổi suốt 50 năm qua. Nó vẫn gồm phần đá được bào nhỏ, thêm chút si rô đầy màu sắc. Sự sáng tạo của người chế biến chủ yếu thể hiện ở cách trang trí món ăn này. Người ta đã kết hợp nhiều loại si rô với nhau, mang đến hương vị đa dạng, vẻ ngoài cũng đầy bắt mắt. Một số hàng còn cho thêm sữa đặc để phục vụ các thực khách yêu thích hương vị ngọt ngào.
Kakigori – Món ngon mang hương vị ngọt ngào
Mitarashi Dango – Món ăn đường phố rẻ nhất ở Nhật Bản
Mitarashi Dango là một trong những món ăn đường phố rẻ nhất ở Tokyo. Không những rẻ mà đây còn là một trong những món ăn ngon, đặc trưng của đất nước mặt trời mọc.
Mitarashi Dango được làm từ bột gạo, nướng trên than củi. Khi chín, người bán sẽ xiên từ 3-5 viên vào một que tre, sau đó tưới một lớp nước láng là nước tương ngọt lên. Nó đặc trưng bởi lớp nước láng bóng loáng và hương cháy thơm. Mitarashi dango bắt nguồn từ Phòng trà Kamo Mitarashi tại vùng Shimogamo ở quận Sakyo của Kyoto, Nhật Bản. Món ăn này được bán rất nhiều ở các cửa hàng tiện lợi, nhưng bạn chỉ có thể thường thức Dango “homemade” tại các hội chợ hay lễ hội ẩm thực đường phố.
Mitarashi Dango – Món ăn đường phố rẻ nhất ở Nhật Bản
